Ăn chay là một chế độ ăn uống của con người, đó chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (trái cây, rau quả, vv..). Tùy theo mỗi người mà chế dộ ăn chay có hoặc không ăn những sản phẩm từ sữa, trứng hoặc mật ong, hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn các thực phẩm có được từ quá trình giết mổ.
Việc ăn chay có thể từ nhiều lý do khác nhau như đạo đức, y tế, tôn giáo, chính trị, môi trường, văn hóa, thẩm mỹ, kinh tế,….
Có nhiều hình thức ăn chay, các hình thức ăn chay phổ biến như:
- Không ăn tất cả các sản phẩm từ động vật cũng như một số loại rau trong chi Hành (có mùi thơm đặc trưng của hành và tỏi), có thể tương ứng với các loại cây hành, hẹ, tỏi, nén và kiệu gọi chung là ngũ tân.
- Có thể ăn trứng nhưng không ăn các sản phẩm từ sữa.
- Có thể ăn các sản phẩm từ sữa, nhưng không ăn trứng.
- Có thể ăn một số sản phẩm từ động vật hoặc từ sữa như trứng, sữa và mật ong.
Những món ăn chay ngon nhất:
Khổ qua đắng kho chay
Đây là một món ăn chay hấp dẫn dành cho những người thích ăn chay. Món ăn này được làm từ nguyên liệu rất dơn giản đó là khổ qua đắng, nấm, đậu và nấm. vị đăng đắng của khổ qua hòa cùng với vị béo béo của nấm và đậu sẽ khiến bữa ăn của bạn them hấp dẫn. tại sao bạn không tận hưởng món ăn chay hấp dẫn này.
Đậu phụ sốt rau củ
Đây là một món ăn mà hầu hết người ăn chay đều biết. món ăn này dược chế biến từ rau củ và đậu. món ăn này không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà nó còn làm bạn lôi cuốn bởi mùi vị của nó.
.jpg)
Cháo nấm
Cháo nấm là một món ăn ơn giản nhưng mang lại vô cùng thanh đạm cho những người ăn chay. Cháo được nấu nhuyễn và hòa cùng với vị dậm đà của nấm sẽ làm bạn nao long.
.jpg)
Đạu hủ kho tương
Đối với những người ăn chay thì đậu hủ không thể thiếu trong mỗi bữa ăn chay. Đậu hủ kho tương là món ăn hấp dẫn, không cầu kì nhưng sẽ khiến bạn sẽ xao xuyến khi thưởng thức nó.
.jpg)
Củ quả chiên giòn
Đây là món ăn tương ngon và mang lại có cảm giác lạ miệng bởi những cái giòn giòn của rau củ. bạn sẽ thật sự cảm thấy lạ miệng khi thưởng thức món ăn này.
.jpg)
Trên đây là những món ăn chay ngon bổ rẻ mà bạn có thể tự tay làm, rất dễ dàng nhưng cũng công phu phải không nào. Nếu bạn còn món ăn chay nào độc đáo hơn hãy chia sẻ cùng chúng tôi nhé.
Xem thêm: Ký hiệu r, mod, lg, n, z sec, e, d là gì trong toán học
Việc ăn chay có thể từ nhiều lý do khác nhau như đạo đức, y tế, tôn giáo, chính trị, môi trường, văn hóa, thẩm mỹ, kinh tế,….
Có nhiều hình thức ăn chay, các hình thức ăn chay phổ biến như:
- Không ăn tất cả các sản phẩm từ động vật cũng như một số loại rau trong chi Hành (có mùi thơm đặc trưng của hành và tỏi), có thể tương ứng với các loại cây hành, hẹ, tỏi, nén và kiệu gọi chung là ngũ tân.
- Có thể ăn trứng nhưng không ăn các sản phẩm từ sữa.
- Có thể ăn các sản phẩm từ sữa, nhưng không ăn trứng.
- Có thể ăn một số sản phẩm từ động vật hoặc từ sữa như trứng, sữa và mật ong.
Những món ăn chay ngon nhất:
Khổ qua đắng kho chay
Đây là một món ăn chay hấp dẫn dành cho những người thích ăn chay. Món ăn này được làm từ nguyên liệu rất dơn giản đó là khổ qua đắng, nấm, đậu và nấm. vị đăng đắng của khổ qua hòa cùng với vị béo béo của nấm và đậu sẽ khiến bữa ăn của bạn them hấp dẫn. tại sao bạn không tận hưởng món ăn chay hấp dẫn này.
Đậu phụ sốt rau củ
Đây là một món ăn mà hầu hết người ăn chay đều biết. món ăn này dược chế biến từ rau củ và đậu. món ăn này không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà nó còn làm bạn lôi cuốn bởi mùi vị của nó.
Cháo nấm
Cháo nấm là một món ăn ơn giản nhưng mang lại vô cùng thanh đạm cho những người ăn chay. Cháo được nấu nhuyễn và hòa cùng với vị dậm đà của nấm sẽ làm bạn nao long.
Đạu hủ kho tương
Đối với những người ăn chay thì đậu hủ không thể thiếu trong mỗi bữa ăn chay. Đậu hủ kho tương là món ăn hấp dẫn, không cầu kì nhưng sẽ khiến bạn sẽ xao xuyến khi thưởng thức nó.
Củ quả chiên giòn
Đây là món ăn tương ngon và mang lại có cảm giác lạ miệng bởi những cái giòn giòn của rau củ. bạn sẽ thật sự cảm thấy lạ miệng khi thưởng thức món ăn này.
Trên đây là những món ăn chay ngon bổ rẻ mà bạn có thể tự tay làm, rất dễ dàng nhưng cũng công phu phải không nào. Nếu bạn còn món ăn chay nào độc đáo hơn hãy chia sẻ cùng chúng tôi nhé.
Xem thêm: Ký hiệu r, mod, lg, n, z sec, e, d là gì trong toán học
