Cách làm bánh nhãn Hải Hậu, Nam Định ít đường ngon nhất
Nhắc đến bánh nhãn là ta nghĩ ngay đến vùng quê Hải Hậu ,Nam Định. Một món ăn tuyệt ngon, với vị ngọt gòn tan của nó, khiến ai ăn vào cũng phải đê mê cả. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh nhãn thơm ngon này nhé.
Ta chuẩn bị nguyện liệu:
Cách làm bánh nhãn:
Bước 1: trước tiên các bạn đục lỗ trứng gà, bỏ lòng trắng đi, lấy lòng đỏ đánh tan rồi trộn bột nếp sẽ được hỗn hợp bột, trứng có màu vàng rất đẹp mắt.
Bước 2: bạn nhào bôt thành khối, rồi nặn thành các viên bột nhỏ bằng ngón tay.
Bước 3: ta bắt chảo lên rồi đổ dầu ăn vào làm nóng dầu. Sau đó thả bánh vào chiên, đảo liên tục để bánh chín vàng đều.
Bước 4 bạn cho đường phèn vào nồi đặt lên bếp đun lửa riu riu để đường tan mà không cháy khét. Khi đường tan cho bánh vào đảo nhanh tay để đường bám đều quanh bánh. Để nguội đường sẽ cúng lại
Qua bài hướng dãn ở trên chắc các bạn cũng đã biết cách làm bánh nhãn rồi phải không. Bạn chỉ cần làm đúng theo những gì mình chỉ là đã có chiếc bánh nhãn thơm ngon tuyệt vời rồi. chúc các bạn thành công nhé.
(Nguồn: phunutre)
Nhắc đến bánh nhãn là ta nghĩ ngay đến vùng quê Hải Hậu ,Nam Định. Một món ăn tuyệt ngon, với vị ngọt gòn tan của nó, khiến ai ăn vào cũng phải đê mê cả. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh nhãn thơm ngon này nhé.
Ta chuẩn bị nguyện liệu:
- 1 lòng đỏ trứng lớn
- 20g bột nếp
- 40g đường phèn
- Dầu ăn
Cách làm bánh nhãn:
Bước 1: trước tiên các bạn đục lỗ trứng gà, bỏ lòng trắng đi, lấy lòng đỏ đánh tan rồi trộn bột nếp sẽ được hỗn hợp bột, trứng có màu vàng rất đẹp mắt.
Bước 2: bạn nhào bôt thành khối, rồi nặn thành các viên bột nhỏ bằng ngón tay.
Bước 3: ta bắt chảo lên rồi đổ dầu ăn vào làm nóng dầu. Sau đó thả bánh vào chiên, đảo liên tục để bánh chín vàng đều.
Bước 4 bạn cho đường phèn vào nồi đặt lên bếp đun lửa riu riu để đường tan mà không cháy khét. Khi đường tan cho bánh vào đảo nhanh tay để đường bám đều quanh bánh. Để nguội đường sẽ cúng lại
Qua bài hướng dãn ở trên chắc các bạn cũng đã biết cách làm bánh nhãn rồi phải không. Bạn chỉ cần làm đúng theo những gì mình chỉ là đã có chiếc bánh nhãn thơm ngon tuyệt vời rồi. chúc các bạn thành công nhé.
(Nguồn: phunutre)
