Đầu tuần mới làm việc với bao căng thẳng, bạn nên chuẩn bị cho gia đình một món ăn bồi bổ sức khỏe để mọi người có một sức khỏe thật tốt để làm việc, học tập. Món cá trứng nướng muối ớt này sẽ là món ăn phù hợp nhất. Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có một đĩa cá vàng ươm giòn tan, hương vị ngọt ngọt cay cay hấp dẫn. Bắt tay vào làm thôi nào.
Chuẩn bị làm món ăn:
Bước 1: Trước tiên cá trứng rửa sạch, để khô. Ướp cá với tỏi, ớt băm, tương ớt, muối ớt, nước mắm, hạt nêm và dầu ăn khoảng 15, đảo nhẹ nhàng cho thấm gia vị. Rau răm nhặt sạch lá úa, ngâm trong nước muối trong 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Tiếp đến làm nóng bếp than, khi than nóng đều ta cho vỉ cá lên nướng chín vàng đều. Lưu ý là khi nướng nhớ rưới lên trên ít dầu ăn để cá không bị khô.
Bước 3: Lấy cá ra đĩa ăn kèm với rau răm, muối hạt giã nát kèm với chanh. Món ăn này dùng để làm món nhậu hoặc ăn với cơm nóng rất ngon. Chúc mọi người thành công với cá trứng nướng muối ớt không khó này nha^^
Xem thêm món ăn tại: monandelam.com
Chuẩn bị làm món ăn:
- Cá trứng
- Tỏi, ớt băm
- Tương ớt, muối ớt
- Rau răm
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối hạt, chanh.
Bước 1: Trước tiên cá trứng rửa sạch, để khô. Ướp cá với tỏi, ớt băm, tương ớt, muối ớt, nước mắm, hạt nêm và dầu ăn khoảng 15, đảo nhẹ nhàng cho thấm gia vị. Rau răm nhặt sạch lá úa, ngâm trong nước muối trong 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Tiếp đến làm nóng bếp than, khi than nóng đều ta cho vỉ cá lên nướng chín vàng đều. Lưu ý là khi nướng nhớ rưới lên trên ít dầu ăn để cá không bị khô.
Bước 3: Lấy cá ra đĩa ăn kèm với rau răm, muối hạt giã nát kèm với chanh. Món ăn này dùng để làm món nhậu hoặc ăn với cơm nóng rất ngon. Chúc mọi người thành công với cá trứng nướng muối ớt không khó này nha^^
Xem thêm món ăn tại: monandelam.com
