Hướng dẫn nấu lẩu cá ngon nhất
Thịt cá là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, do đó được rất nhiều người yêu thích lựa chọn trong những bữa ăn hằng ngày. Những món ăn từ cá thường có rất nhiều cách chế biến, phong phú, và lẩu cá là một món ăn được chế biến từ cá rất thơm ngon được rất nhiều người thưởng thức trong những buổi tiệc với gia đình và bạn bè. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm lẩu cá đơn giản nhé.
Trước tiên ta chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu cá:
Cách làm lẩu cá:
Bước 1: sơ chế cá
Bước 4:
Lẩu cá là một lón ăn cực kì thơm ngon, không những ngon mà còn cực kì bổ dưỡng. với cách hương dẫn ở trên là bạn đã có lẫu cá để thưởng thức rồi. chúc các bạn thành công nhé.
(Nguồn: vietq)
Thịt cá là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, do đó được rất nhiều người yêu thích lựa chọn trong những bữa ăn hằng ngày. Những món ăn từ cá thường có rất nhiều cách chế biến, phong phú, và lẩu cá là một món ăn được chế biến từ cá rất thơm ngon được rất nhiều người thưởng thức trong những buổi tiệc với gia đình và bạn bè. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm lẩu cá đơn giản nhé.
Trước tiên ta chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu cá:
- 1 con cá 2kg
- Nước dùng( nước xương ninh)
- Dứa: 1 quả
- Cà chua; 1 quả
- Nấm rơm: 1 lạng
- Măng củ: 2 lạng
- Hành khô, gừng, nghệ
- Me: 2 quả
- Rau thì là, cần, tỏi
- Nấm hương
- Rượu trắng
- Gia vị, nước mắm, tiêu, ớt
- Rau cải
- Dọc mùng, rau cả chip
Cách làm lẩu cá:
Bước 1: sơ chế cá
- Rửa sạch cá, lọc phần thịt 2 bên cá, thái lát mỏng.
- Ướp cá với gia vị, hạt tiêu, gừng, 1 chút rượu trắng.
- Bước 2: rửa sạch các loại rau rôi đem ngâm với muối. thái lát gừng khô, nghệ giã nhỏ
- Măng củ thái lát
- Cà chua bổ cau
- Dứa thái miếng
- Nấm bổ làm 3
- Dọc mùng tước vỏ, thái miếng, bóp cùng muối và nghệ
- Nấm hương ngâm nở
Bước 4:
- Xương ninh lấy nước dùng
- Phi thơm hành khô, gừng, nấm hương, nấm rơm, cà chua, măng, nước mắm, gia vị, hạt têu, cho 1 chút rượu trắng
- Cho nhân trên vào nước dung, thêm dứa me, cần tỏi, rau thì là, ớt tươi, rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
Lẩu cá là một lón ăn cực kì thơm ngon, không những ngon mà còn cực kì bổ dưỡng. với cách hương dẫn ở trên là bạn đã có lẫu cá để thưởng thức rồi. chúc các bạn thành công nhé.
(Nguồn: vietq)
