Kết quả tìm kiếm

Nhắc tới nhà hàng Lợn Mường Mẹt - 32 Hoàng Cầu mới - Ô Chợ dừa - Đống Đa - HN. Ngay từ cái tên Lợn Mường Mẹt của nhà hàng đã cho thấy nguồn nguyên liệu chính đồ ăn làm từ lợn mán hay còn gọi là lợn cặp nách đặc sản của người dân tộc vùng núi phía bắc. Mang đặc sản của người dân tộc Mường về...

Hiện nay vì cơm áo gạo tiền mà rất nhiều cơ sở nuôi gà đã sử dụng chất ô vàng là chất cấm trong chăn nuôi trộn vào cám. Tại sao họ phải làm vậy "Bởi theo quan niệm của người Việt, gà ngon thì da gà phải có màu vàng óng. Các mẹ đi chợ hay chọn gà có da vàng và bóng chứng tỏ gà khỏe mạnh"...Chính...

Lợn mán hiện tại đã rất quen thuộc với người dân thủ đô. Tuy nhiên những món ăn ngon làm từ thịt lợn mán mới chính là nét độc đáo Nếu ai đã từng đi du lịch lên các vùng hòa bình, hà giang chắc hẳn sẽ không còn lạ lẫm gì với những món: chả quấn lá bưởi, thịt dải nướng hay dồi mơ chiên được chế...

Theo như quan niệm của các cụ ta thì có một số thực phẩm đồ không nên ăn vào những ngày đầu tháng, đầu năm. Bởi lẽ theo một quan niệm nào đó thì những thực phẩm này mang tới vận đen cho người ăn. 1. Mực Mực là thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm kiêng kị nhất vào những dịp đầu...

Theo quan điểm của người dân tộc Mường ở các vùng Hòa Bình, Hà Giang thì việc ăn thịt lợn mán (lợn cắp nách) cho những ngày đầu tuần, đầu tháng hay quan trọng nhất là ngày đầu năm mới thực sự rất quan trọng. Lợn mán là biểu tượng cho sức khỏe, biểu tượng cho sực dồi dào, biểu tượng cho tự do...