Collagen là một trong những yếu tố quan trọng giúp xây dựng các khối xương, da, cơ, gân, dây chằng của cơ thể chúng ta. Bên cạnh đó, collagen cũng được tìm thấy ở nhiều bộ phận khác nhau trên cơ thể con người như mạch máu, giác mạc…
Hiểu đơn giản, collagen giống như keo dán, mối nối các mô tế...