enzyme

Nhiều người nhầm lẫn men tiêu hóa với men vi sinh do chúng đều hỗ trợ cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Song về bản chất, chúng hoàn toàn khác nhau. Men tiêu hóa (Enzyme hay Enzym) là những xúc tác sinh học có bản chất là protein. Nó xúc tác cho hầu hết các phản ứng chuyển hóa xảy ra trong cơ thể...