Lợn mán hiện tại đã rất quen thuộc với người dân thủ đô. Tuy nhiên những món ăn ngon làm từ thịt lợn mán mới chính là nét độc đáo
Nếu ai đã từng đi du lịch lên các vùng hòa bình, hà giang chắc hẳn sẽ không còn lạ lẫm gì với những món: chả quấn lá bưởi, thịt dải nướng hay dồi mơ chiên được chế...