Quê hương của tác phẩm Đôn Kihôtê đánh nhau với cối xoay

Vậy quê hương những chiếc cối xoay gió nằm ở đâu? Có thể là Hà Lan, đất mẹ của những cối xoay gió nổi tiếng??? Nơi đó là Consuegra, là một đô thị lớn của tỉnh Toledo ở Tây Ban Nha. Xét về vị trí địa lý trên bản đồ, thì Consuegra nằm miền trung, nơi có những ngọn đồi bạt ngàn đồng cỏ và ruộng lúa bát ngát…và không thể bỏ qua là những cối xoay gió.
Khác ở Hà Lan, cối xoay gió ở Consuegra, Tây Ban Nha được xây dựng bằng chất liệu gạch, đá và vữa. Thân cối xoay gió được phếch một màu trắng tinh của vôi làm cho cối xoay gió nổi bật giữa không trung rộng lớn, bao la. Trong khi đó cối xoay gió ở Hà Lan đa phần được làm bằng gỗ hoàn toàn… do đó đây được xem là yếu tố để phân biệt giữa hai loại cối xoay gió này với nhau, có thể vì khác nhau nền văn hóa, phong tục và cách sống nên đã có sự khác biệt này. Từ thủ đô Madrid du khách có thể bắt những chuyến xe buýt chạy suốt tuyến đến Toledo với khoảng cách 70km.
Thật ra những chiếc cối xoay gió này không nằm ở thành phố Consuegra mà nó ở ngoại ô thành phố, vị trí được đặt trên sườn đồi cao ngoại ô, nơi mà ngày xa xưa tạo nên những thành trì bảo vệ cho các địa chủ nơi này vào thế kỷ 12. Mãi đến thế kỷ 16 Consuegra trở nên nổi tiếng hơn với tác phẩm Đôn Kihôtê được xuất bản, thế là địa danh Consegra được biết đến với những chiếc cối xoay gió trắng phao giữa đỉnh đồi cao vút. Sở hữu cối xoay gió này mang tính chất cha truyền con nối của các địa chủ thời đó, cứ thế mãi đến năm 1980 xem như vai trò của cối xoay gió mới chấm dứt và ngừng hoạt động, sau đó chúng được khôi phục, bảo tồn và trở thành điểm du lịch nổi tiếng ở miền trung Tây Ban Nha.
Mục đích xây dựng lên những chiếc cối xoay gió này xoay ngũ cốc mà chủ yếu là lúa mì. Kết cấu cối xoay gió gồm những phần quan trọng như đường hầm (nơi cho hạt ngũ cốc đi xuống cối giã), thùng chứa (nơi để lưu trữ ngũ cốc) và cánh quạt (tác dụng làm cánh buồm quay để giã ngũ cốc). Về bên trong, cối xoay gió gồm hai tầng, người ta phải vác những bao ngũ cốc từ 60 đến 70kg lên tầng trên cùng, đỗ ngũ cốc vào nơi đi xuống cối giã và cho quay cánh quạt. Như thế những hạt lúa mì được bóc tách, sàn lọc xuống bồn chứa thong qua đường hầm. Ban đầu nơi này gồm có 13 cối xoay gió, qua thời gian và chiến tranh chúng đã bị hư hại và được chính phủ Tây Ban Nha phục hồi lại 12 chiếc như ngày nay mà các bạn sẽ thấy.
Hình ảnh những chiếc cối xoay gió đã tác động đến nghệ thuật trang trí và vẽ của cùng Consuegra. Khi đến đây, du khách sẽ dễ dàng mua những mặt hang thủ công mỹ nghệ được điêu khác, in hình chiếc cối xoay gió lên đó để làm quà biếu cho bạn bè, người than khi du lịch đến đây. Chúng có thể là những chiếc dĩa, gạt tàn, đồng hồ…được in hình cối xoay gió lên đó, tuyệt hơn là chiếc cối xoay gió thu nhỏ được làm bằng thạch cao sẽ làm tăng thêm sự thú vị của món quà đến người bạn yêu quí muốn dành tặng.
Đôn Kihôtê đánh nhau với những cối xoay gió có thể là một phần của tác phẩm tiểu thuyết để đời của nhà văn Miguel de Cervantes Saavedra Tay Ban Nha. Chính ông đã làm cho cả miền trung Tây Ban Nha trở nên nổi tiếng và vang danh khắp Châu Âu và thế giới với hình ảnh những chiếc cối xoay gió màu trắng toát giữa cánh đồng…và ngày nay những chiếc cối ấy cũng tồn tại theo năm tháng cùng với tác phẩm danh giá này.