Trẻ lâu nhờ thực phẩm - Làm thế nào để chống lại sức mạnh của thời gian? Câu trả lời có thể nằm ngay ở chính những thứ bạn ăn, những việc bạn làm hàng ngày. Cùng tìm hiểu 4 thực phẩm giúp bạn trẻ lâu hơn nhé
1. Hoa (hoặc cây có lá)Những loại cây có hoa ăn được như hoa thiên lý, hoa ban, hoa chuối, hoa hẹ, bông bí, bông điên điển, thậm chí cả hoa hồng,... Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Journal of Food Science cho thấy những loại hoa ăn được rất giàu chất chống oxy hóa như acid gallic, chlorogenic, và rutin. Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng những loại hoa này có tương quan với hoạt tính chống viêm và giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và ung thư.
Ngoài ra, bạn có thể thay những loại hoa này bằng những cây rau xanh có lá như cải xoăn, rau bina, bồ công anh, củ cải đường,... trong đó cung cấp hóa chất thực vật tương tự như cánh hoa, cùng với canxi và chất xơ. 2. Dầu dừa Dầu dừa cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những chiếc bụng rạn sau sinh. Hơn nữa, nó có mùi tuyệt vời thơm nhẹ nhàng, giúp bạn thư giãn. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Da liễu tìm thấy rằng bằng cách sử dụng dầu dừa nguyên chất mỗi ngày trong bảy tuần liên tục giúp tăng hydrat cho làn da gấp 32% ở những người bị eczema từ nhẹ đến trung bình. 3. Dưa chuột
Loại 'siêu thực phẩm' này là một thành phần thiết yếu cho các mô liên kết luôn khỏe mạnh nhằm hỗ trợ cho sự phát triển cơ bắp và hỗ trợ lưu thông máu xung quanh các tế bào dây chằng, sụn, xương và da.
Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm sưng, phục hồi da khi bị cháy nắng, hoặc đắp lên mặt, cổ, đùi hay toàn cơ thể để làm giảm sự xuất hiện của bệnh cellulite- bệnh da vỏ cam thường xuất hiện ở mông và đùi.
4. Siro nhựa cây Thích
Si rô cây Thích thường được làm từ nhựa cây thích đường, cây thích đỏ, hay cây thích đen. Mặc dù được làm từ đường và có nhiều phần đường để thành siro nhưng các chất trong loại nước này lại có tác dụng chống lão hóa hiệu quả, thậm chí nó còn có tác dụng giảm cân.
1. Hoa (hoặc cây có lá)Những loại cây có hoa ăn được như hoa thiên lý, hoa ban, hoa chuối, hoa hẹ, bông bí, bông điên điển, thậm chí cả hoa hồng,... Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Journal of Food Science cho thấy những loại hoa ăn được rất giàu chất chống oxy hóa như acid gallic, chlorogenic, và rutin. Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng những loại hoa này có tương quan với hoạt tính chống viêm và giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và ung thư.
Ngoài ra, bạn có thể thay những loại hoa này bằng những cây rau xanh có lá như cải xoăn, rau bina, bồ công anh, củ cải đường,... trong đó cung cấp hóa chất thực vật tương tự như cánh hoa, cùng với canxi và chất xơ. 2. Dầu dừa Dầu dừa cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những chiếc bụng rạn sau sinh. Hơn nữa, nó có mùi tuyệt vời thơm nhẹ nhàng, giúp bạn thư giãn. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Da liễu tìm thấy rằng bằng cách sử dụng dầu dừa nguyên chất mỗi ngày trong bảy tuần liên tục giúp tăng hydrat cho làn da gấp 32% ở những người bị eczema từ nhẹ đến trung bình. 3. Dưa chuột
Loại 'siêu thực phẩm' này là một thành phần thiết yếu cho các mô liên kết luôn khỏe mạnh nhằm hỗ trợ cho sự phát triển cơ bắp và hỗ trợ lưu thông máu xung quanh các tế bào dây chằng, sụn, xương và da.
Các nhà nghiên cứu từ Viện Nghiên cứu Sinh học Salk thấy rằng: fisetin- một loại chất tự nhiên tìm thấy trong dưa chuột có tác dụng ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm sưng, phục hồi da khi bị cháy nắng, hoặc đắp lên mặt, cổ, đùi hay toàn cơ thể để làm giảm sự xuất hiện của bệnh cellulite- bệnh da vỏ cam thường xuất hiện ở mông và đùi.
4. Siro nhựa cây Thích
Si rô cây Thích thường được làm từ nhựa cây thích đường, cây thích đỏ, hay cây thích đen. Mặc dù được làm từ đường và có nhiều phần đường để thành siro nhưng các chất trong loại nước này lại có tác dụng chống lão hóa hiệu quả, thậm chí nó còn có tác dụng giảm cân.
Si rô cây thích được thu hoạch lần đầu tiên và được dùng bởi người nguyên thủy ở Bắc Mỹ. Ở khí hậu lạnh, những cây này chứa tinh bột ở thân và rễ cây trước mùa đông. Tinh bột sau đó được chuyển thành đường và sau đó thành nhựa vào mùa xuân. Người ta có thể lấy nhựa cây Thích bằng cách khoan những cái lỗ vào thân cây và thu hoạch nhựa ứa ra. Nhựa này sau đó được đun nóng để bóc hơi nước, và cô đặc lại chất si rô.Si rô cây Thích thường được dùng với bánh kếp, bánh quế, bánh mì nướng kiểu Pháp, hay cháo yến mạch. Nó cũng được dùng như là thành phần để làm bánh, cũng như là chất tạo độ ngọt và hương vị. Bạn có thể tìm thấy loại thực nước này trong các siêu thị.
